I förra veckan hade våra brukare potatis och köttfärsgratäng till lunch/middag. Det såg så himla gott ut så jag googlade fram ett recept. Man behöver inga kok böcker nu för tiden, man bara googlar det man ska laga. Förr behövde man inte heller några kok böcker då hette de inte att man googlade en maträtt....då ringde man en annan sökmotor nämligen sin mamma och frågade hur hon gjorde. De kunde däremot bli lite missvisande i hur mycket det skulle vara av något, typ "en nypa salt", ( hur mycket är en nypa då mamma) eller " en höft" med mjöl...
Det roliga är faktiskt att jag säger samma sak till mina barn när de frågar exempelvis hur mycket salt de ska ha i pannkakorna...en nypa salt.
Men i allafall....för att återkomma till potatis och köttfärsgratängen. Det stog att till 4 pers så behövdes de 500 gr nötfärs, så jag tyckte det lät lite i underkant så jag gjorde på 1kg....1kg!!!!! OMG
En stor gratängform och en något mindre blev det. Den mindre gratängformen fick utan att passera gå försvinna ner i kylen i källaren. Den större började vi med och resten delade vi upp i matlådor....många lådor. Jag äter två gånger per dag, lunch och middag, förutom frukost och massa mellanmål förstås. Jag har nu i en veckas tid ätit samma mat, den var verkligen väldigt god. Men nu när jag var nere och skulle hämta gratängformen igen så....Näe nu får det vara bra. Så nu har jag fryst in resten...7 matlådor med samma mat.
Jag kan varmt rekommendera maträtten. Den skulle faktiskt fungera som en bjudningsrätt tillsammans med sallad och fetaost.
